Frische, Ausgewogenheit und Kreativität
Vegetarisch
& Vegan
Bitte informieren Sie den Kellner, vor Ihrer Bestellung, über eine eventuelle Glutenintoleranz. Danke
VORSPEISEN
Frische Zutaten, Kreativität und Geschmack
| Tomaten-Avocado-Tatar mit Tapenade und gegrilltem Auberginen-Hummus |  | 16,00€ |
| Padrón-Paprika | 9,80€ | |
| Grüner Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Nüssen und Preiselbeeren-Vinaigrette Vegane Variante: Mit veganem Käse |  | 17,80€ |
| Gebratene Champignons auf Kartoffelpüree mit pochiertem Ei Vegane Variante: Ohne Ei | | 18,00€ |
| Mallorquinische Coca (Pizzabrot) mit Escalivada (gebratenem Gemüse) und Ziegenkäse Nicht für Veganer geeignet | | 16,40€ |
HAUPTGERICHTE
Pflanzenbasierte Küche mit Charakter
| Gemüse-Paella | 19,40€ | |
| Wok mit Nudeln, Sojasauce, Ingwer, Tofu und Gemüse | 19,40€ | |
| Tumbet (Traditionelles mallorquinisches Gemüse “Ratatouille”) mit Spiegeleier Vegane Variante: Ohne Ei, mit sautierten Champignons | 19,40€ | |
| Vegetarischer Burger “Heura” mit Brioche-Brot Vegane Variante: Mit laktosefreiem Brot | 21,00€ | |
| Hausgemachte Eiernudeln mit milder neapolitanischer Sauce Vegane Variante: Mit eifreier Nudeln | 18,40€ | |
| Hausgemachte Eierbandnudeln mit Pesto Nicht für Veganer geeignet | 18,90€ | |
| Pilzrisotto Nicht für Veganer geeignet | 22,00€ |
MWST INBEGRIFFENEN
Vegetarische Gerichte
Glutenfreie Gerichte auf Bestellung
ALLERGENE: Für weitere Informationen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter. Danke.
