Geschmack, Innovation und Tradition
Restaurant
VON 12 BIS 22.30 UHR.
Bitte informieren Sie den Kellner, vor Ihrer Bestellung, über eine eventuelle Glutenintoleranz. Danke
Vorspeisen, Portionen und Salate
Frische in jedem Bissen
| Tintenfisch auf andalusische Art |  | 18,00€ |
| Hähnchenkroketten | 12,00€ | |
| Padrón -Paprika |  | 9,80€ |
| Steak Tatar | | 28,80€ |
| Tartar vom roten Thunfisch “Balfegó” | | 28,80€ |
| Tomaten–Avocado-Tartar mit Tapenade und gerösteten Auberginen-Hummus | | 16,00€ |
| Karamellisierte Gänseleberterrine mit Calvados | | 26,00€ |
| Gebratene Pilzmischung auf zerdrückten Kartoffeln mit pochierten Ei | 18,00€ | |
| Baby gegrillte Jakobsmuscheln (6 u.) | | 23,40€ |
| Grüner Salat mit Ziegenkäse und Blaubeer-Vinaigrette | | 17,80€ |
| Garnelen in scharfem Knoblauchöl (9 u. | | 20,80€ |
VORSPEISEN DER MALLORSQUINISCHEN KÜCHE
Gastronomisches Erbe
| Mallorquinische Coca mit gegrillten Gemüse und Ziegenkäse |  | 16,40€ |
| Fisch- und Meeresfrüchtesuppe | | 18,00€ |
| Miesmuscheln nach Seemannsart (1/2) | | 12,80€ |
| Miesmuscheln nach Seemannsart | | 16,40€ |
| Meeresfrüchte Frito | | 20,80€ |
WOKS
Gesunde Gerichte
| Wok mit Noodles, Soja, Ingwer, Tofu und Gemüse | | 19,40€ |
| Wok mit Noodles, Soja, Ingwer, Hähnchenstreifen und Gemüse | | 21,20€ |
| Wok mit Noodles, Soja, Ingwer, Garnelen und Gemüse | | 24,80€ |
Hausgemachte Nudelger und Sossen
Handwerkskunst in Pasta
| Ravioli mit Mozzarella und Tomate | | 15,00€ |
| Ravioli mit Meerspinne | 16,60€ | |
| Ravioli mit geschmortem Fleisch | 16,00€ | |
| Hausgemachte Eierbandnudeln | | 13,40€ |
Sossen
| Meeresfrüchte Tomate, Knoblauch, Chili, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen und Tintenfisch | | 12,00€ |
| Pesto Basilikum, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Grana Padano-Käse und Pinienkerne | | 5,50€ |
| Milde neapolitanische Soße Tomate, Basilikum und Sahne | | 5,00€ |
| Bolognese | | 4,60€ |
| Gorgonzola-Soße | | 5,90€ |
Paellas & Risotto
Unvergessliche Reisgerichte
Mindestens 2 Personen
| Gemischte Paella mit Fleisch und Meeresfrüchten | | 19,40€ p.p. |
| Paella mit Fisch und Meeresfrüchten | | 22,20€ p.p. |
| Paella mit Hähnchen und Garnelen (ohne Schalen oder Knochen) | | 22,20€ p.p. |
| Paella mit Hähnchen und Chorizo (ohne Knochen) | | 19,40€ p.p. |
| Paella ohne Knochen mit Hähnchen, Garnelen und Chorizo | | 24,20€ p.p. |
| Paella mit Hähnchen und Gemüse (ohne Knochen) | | 19,40€ p.p. |
| Paella mit Sepia und Garnelen (ohne Schalen) | | 24,20€ p.p. |
| Gemüse-Paella | | 19,40€ p.p. |
| Risotto mit Meeresfrüchten | | 26,00€ |
| Pilzrisotto* | | 22,00€ |
Fleisch
Tradition und Avantgarde
| Spanferkel mit Tumbet nach Art des Hauses | | 28,80€ |
| Lammbraten bei Niedrigtemperatur gegart mit Minz- und Kapernsauce | | 28,80€ |
| Hühnchen-Curry (Gelb) mit Basmatireis | | 20,80€ |
| Enten-Canneloni mit Fleisch- und Bechamelsaucel | 22,80€ |
Vom Eichenholz-Grill
Feuer und mediterrane Aromen
| Wagyu-Entrecôte | | 96,00€ |
| Gegrilltes Rinderfilet | | 38,00€ |
| Black Angus Entrecôte | | 33,00€ |
| Geheimes Rückensteak vom Ibérico-Schwein | | 26,80€ |
| Hähnchen-Speck-Spieß | | 21,20€ |
HAMBURGUERS (180grs) | ||
| Klassischer Hamburger (100% Black Angus-Rind) Käse, Speck, Tomate und Salat | 21,60€ | |
| Hamburger (100% Black Angus) mit Ziegenkäse, Speck, Tomate und Salat | 22,80€ | |
| Extra Pilzsauce, Pfeffersauce oder Alioli | | 3,60€ |
Fisch
Köstlichkeiten aus dem Meer
| Gegrillter roter“Balfegó”-Thunfisch mit Kartoffelconfit und Thai-Gemüse | | 38,00€ |
| Frittierte Kabeljauwürfel mit Tumbet | | 28,80€ |
| Gefülltes Doradenfilet nach mallorquinischer Art | | 28,80€ |
| Lachsfilet vom Grill (Eichenholzglut) | | 26,00€ |
| Wolfsbarschfilet vom Grill (Eichenholzglut) | | 28,80€ |
MWST INBEGRIFFENEN
Vegetarische Gerichte
Glutenfreie Gerichte auf Bestellung
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